Hey Ihr Lieben

Wie schon gestern angekündigt, ist ab jetzt ein neure Clip zusehen. In diesem zeige ich Euch die schnelle und recht einfache Herstellung von Mandelkrokant.

Dieser ist besonders gut geeignet zur Dekaration, zum Ausschneiden, Ausstechen, schneiden usw.

Rezept:

100g gehobelte Mandeln

        40g Gesiebter Puderzucker

Vorher alles zurecht legen was Ihr benötigt.Handschuhe Backmatte,Rollholz,Schere, Ausstecher usw.

Den gesiebten Puderzucker zu einem Karamell schmelzen( Die Menge auf 3-4 mal )

Die gehobelten Mandeln rasch unterrühren.

Rest seht Ihr im Video.

WICHTIG: Den Karamell nicht zu dunkel machen, da dieser sonst bitter schmeckt.

Viel Spaß beim nachmachen.Bei Fragen mich gerne anschreiben.

Euer Chris

Die Karamellherstellung sehr Ihr hier: